Pestíky téhle krásné, ale pekelně drahé bylinky dokáží zastavit růst nádoru, tvrdí vědci
1 / 4
Zavřít galerii
close
info
Shutterstock
K léčbě se z šafránu využívají především purpurově zbarvené čnělky, které obsahují nejvíce aktivních látek.
close
info
Shutterstock
Oblíbený je šafrán jako koření k barvení rýže, která tím nabývá ještě další vlastnosti blahodárné pro vaše zdraví. Picrocrocin, který má na svědomí typickou chuť koření, je jednou z aktivních léčivých látek.
close
info
Shutterstock
Na jeden kilogram koření šafránu je potřeba až 200 tisíc květů, z nichž je potřeba čnělky vyštípnout ručně. Není divu, že je tak vzácný.
close
info
Wasan Tita / Shutterstock
Vědci v Austrálii se zaměřili na účinky šafránu a potvrdili jeho antimutagenní a atnioxidační vlastnosti.