Středověká aristokracie si libovala v roztodivných specialitách.
Na šlechtickém stole se objevovali pávi, labutě i ježci.
Řeznictví ve 14. století
Ryby patřily k postním jídlům. Jedly se i mihule a sviňuchy.
Ocas bobra připomínal ocas rybí, a tak se směl konzumovat i v postní dny.
Strava bohatších byla založena na mase lovené zvěře, prostý lid si maso dopřával jen o svátcích.
Zeleninu zpravidla jedly jen chudší vrstvy.
Odesláním souhlasím se Všeobecnými smluvními podmínkami a beru na vědomí Zásady zpracování osobních údajů spol. VLTAVA LABE MEDIA a.s.