I když jste abstinent, pravděpodobnost, že se dopouštíte doslova zločinu na svých játrech, je překvapivě vysoká. Řeč je totiž o nadměrné konzumaci přidaných cukrů, zejména ve formě slazených nápojů. I když jejich pití považujeme oproti alkoholu za neškodné, může vám způsobit vážné poškození jater.
Sladká chuť s hořkými následky
Játra jsou nesmírně důležitým orgánem našeho těla. Fungují jako filtr, který odstraňuje toxiny z krve, produkují životně důležité proteiny a hrají tak klíčovou roli v metabolismu. Bohužel, nadměrná konzumace cukru může tento životně důležitý orgán vážně poškodit.
Jak uvádí server krstarica.com, výzkumy ukazují, že konzumace i mírného množství cukru může zdvojnásobit produkci tuku v játrech, což může vést k onemocnění jater známému jako steatóza. „Toto ztukovatění jater často probíhá bez výrazných příznaků, což může být důvod, proč je onemocnění diagnostikováno až v pokročilých stadiích. Příznaky, které se mohou objevit, zahrnují bolest v pravé horní části břicha, pocit únavy a slabosti, žloutnutí kůže a očních bílků, otoky břicha nebo nohou či ztrátu hmotnosti,“ tvrdí lékaři.
Neviditelný zabiják v lahvi
Studie publikovaná v Journal of Hepatology odhalila alarmující zjištění. Výzkumníci sledovali skupinu 94 mladých mužů ve věku 18 až 30 let s indexem tělesné hmotnosti (BMI) pod 24. Účastníci byli vybráni kvůli nižší tělesné hmotnosti, aby se snížila pravděpodobnost, že již trpí nějakou formou onemocnění jater.
„Výsledky studie byly šokující. I když účastníci nepřijímali více kalorií než obvykle, přidání slazených nápojů do jejich jídelníčku vedlo k výraznému zvýšení produkce tuku v játrech. To je velmi znepokojivé zjištění, protože naznačuje, že i relativně malé množství přidaného cukru může mít významný dopad na zdraví jater,“ tvrdí odborníci.
Skrytá hrozba
Cukry konzumujeme téměř ve všem - v pečivu, ovoci, skoro všech přílohách k jídlům. Když k tomu přidáme doslazované nápoje (a to třeba vč. džusů), měla by se rozsvítit červená kontrolka. Takhle si zdraví neudržíte!
Naštěstí existují způsoby, jak můžeme svá játra chránit a podporovat. Klíčem je uvědomělý přístup ke stravování a celkový zdravý životní styl. Tady jsou některé potraviny a návyky, kterým byste se měli vyhýbat:
Cukr a sladké nápoje: Nápoje slazené cukrem, jako jsou sycené a sportovní nápoje či džusy, jsou zdrojem látek, které jsou škodlivé pro játra. Cukr a sirup z těchto zdrojů se přeměňují na tuk, který škodí.
Rafinované sacharidy: Všechny druhy pečiva z rafinovaných obilovin, bílý chléb, rohlíky, včetně např. koblih a dortů, patří do této skupiny. Zvyšují hladinu cukru v krvi a mohou vést k inzulinové rezistenci.
Zpracované potraviny: Mražené večeře, krabicové a konzervované potraviny jsou tzv. „průmyslově zpracované“. Obsahují nejen nadměrné množství cukrů, ale také mnoho soli a dalších látek.
Červené maso: Jako zdroj nasycených tuků je spojováno s onemocněním jater, silně tak ovlivňuje hodnotu triglyceridů.
Alkohol: O škodlivosti alkoholu nemusíme mluvit, ale je důležité vědět, že i mírná konzumace vadí. Proto se doporučuje, pokud je to možné, úplně se alkoholu vyhnout.
Zdravé alternativy
Pokud patříte mezi ty, kteří si rádi dopřejí něco sladkého, nezoufejte. Existují zdravější alternativy, které mohou uspokojit vaši chuť na sladké, aniž by ohrožovaly vaše játra.
Zkuste nahradit slazené nápoje vodou ochucenou citronem nebo bylinkami. Místo sladkostí si dopřejte kousek kvalitní hořké čokolády nebo čerstvé ovoce. A pokud pečete, experimentujte s přírodními sladidly nebo využijte přirozenou sladkost ovoce. Pamatujte, že zdravá játra jsou klíčem k celkovému zdraví a vitalitě.
Zdroje: www.n1info.hr, www.gaea.cz