Všestranná bylina a její semínka
Od antiky byl jitrocel znám jako léčivka a Řekové mu přezdívali „sedmižeberní“, pravděpodobně kvůli struktuře listů.
Mnoho z nás dobře zná jitrocelový sirup proti kašli, který jsme užívali jako malé děti. Podobně je jitrocel známý jako pomocník při hojení ran, popálenin, bodnutí hmyzem a řešení dalších potíží na kůži. Z jitrocele se vyrábějí tinktury, masti, čaje, obklady, přísady do koupele a nejrůznější další léčivé prostředky.
Čím ale zdaleka tak proslulý není jsou účinky jeho semínek – které bychom ovšem neměli opomíjet. Ta totiž báječně účinkují proti zácpě, průjmu, střevní neuróze a dalším zažívacím potížím.
Obsahují velké množství vlákniny, až 30 %, která je právě pro trávicí trakt prospěšná. Dají se koupit pod názvem psyllium (jitrocel indický).
Při použití semen je ovšem potřeba mít na paměti, pokud je posbíráte v přírodě nebo na zahradě, že nejsou účinná sama o sobě. Je potřeba je nejprve nechat nabobtnat ve vodě. Tedy je nezbytné semínka nechat odležet v dostatečném množství vody před konzumací, nebo je po požití zabít velkým množstvím vody.
Všeobecně, pokud využíváte semena jako lék, je potřeba dbát na zvýšený příjem tekutin, přinejmenším tři litry vody denně (případně neslazené bylinkové a zelené čaje, ředěné ovocné či zeleninové šťávy).
Jitrocel a cholesterol
Podobně jako ostatní potraviny, které mají vysoký obsah vláknin, tak i jitrocelová semínka se využívají ke snižování cholesterolu v krvi.
Podle studie v Archives of Internal Medicine postačí jedna čajová lžička jitrocelových semen užívaná třikrát denně po dobu osmi měsíců v případě mírně zvýšeného cholesterolu.
V rámci studie bylo prokázáno, že snížením hladiny celkového cholesterolu o 1 % se sníží riziko vzniku kardiovaskulárního onemocnění o 2 %. Takže rozhodně se vyplatí jitrocelová semínka nepodceňovat a věnovat jim pozornost.
Jitrocel a cukr
Díky přítomnosti vláknin semínka jitrocele také snižují hladinu cukru v krvi. Podobné účinky může mít také jitrocelová šťáva.
Takto může bylinka pomáhat těm, kdo trpí diabetem, nebo mají tzv. prediabetes, tedy jsou v bezprostředním ohrožení, že cukrovkou onemocní. Důležité samozřejmě je poradit se s lékařem, aby se užívané byliny dobře snášely s užívanými léky. A léčba bylinkami nenahradí konzultaci s diabetologem.
Nicméně jitrocelová semínka zpomalují trávení, tím snižují vstřebávání cukru a snižují množství cukru v krvi. Hodně účinná jsou proti diabetu 2. typu.
Podobné účinky má například gymnéma lesní nebo pískavice, kurkuma, skořice či rozmarýn.
ZDROJE: www.zdravoslav.cz, www.vitaminybezcenzury.cz, dokonalalaska.cz
