Ovoce a zelenina jsou základem vyvážené stravy, bohaté na vitaminy, minerály, vlákninu a antioxidanty. Jejich vynechání může vést k významným zdravotním škodám, které se týkají všeho od pokožky až po zdraví srdce.
Co by se stalo, kdybychom vůbec nejedli ovoce a zeleninu? Podívejte se na toto video:
Strava, která neobsahuje ovoce a zeleninu, může mít zásadní vliv na naše zdraví a pohodu a může se projevit překvapivými způsoby. Zde je komplexní přehled důsledků.
Vliv na zdraví střev
Strava s nedostatkem ovoce a zeleniny může snížit rozmanitost a počet prospěšných bakterií ve střevech, což zvyšuje náchylnost k nemocem. Ovoce a zelenina s vysokým obsahem vlákniny jsou pro zdraví střev klíčové, proto bychom je měli pravidelně zařazovat do našeho jídelníčku.
Zvýšené riziko cukrovky 2. typu
Pravidelná konzumace ovoce a zeleniny, zejména těch s vysokým obsahem vitaminu C, je spojena s nižší pravděpodobností vzniku cukrovky 2. typu. Obsah vlákniny v ovocných a zeleninových plodech pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, zatímco jejich živiny zabraňují nezdravému stravování.
Kardiovaskulární zdravotní problémy
Strava postrádající ovoce a zeleninu je spojena se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění. Tyto potraviny obsahují fytochemikálie, které pomáhají snižovat zánět a působit proti chronickému zánětu, čímž napomáhají prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
Dermatologické problémy
Nedostatečný příjem ovoce a zeleniny se může podepsat i na zdraví pokožky, protože zvyšuje riziko onemocnění, jako je seboroická dermatitida, a ovlivňuje tvorbu kolagenu v kůži, který je klíčový pro ochranu před poškozením UV zářením.
Výkyvy nálady
Nutriční psychiatrie naznačuje přímou souvislost mezi stravou a náladou. Nízký příjem ovoce a zeleniny souvisí se zvýšeným rizikem deprese v důsledku absence základních živin, které podporují funkci mozku.
Trvalý hlad
Zelenina a ovoce jsou bohaté na vlákninu a komplexní sacharidy, které jsou nezbytné pro pocit sytosti. Jejich nedostatek může vést k rychlým výkyvům a poklesům hladiny cukru v krvi, což způsobuje neustálý hlad.
Jaký máte hlad? Podle toho poznáte, jak jste na tom.
Trávicí potíže
Vláknina ze zeleniny napomáhá pravidelné stolici. Její nedostatečný příjem může vést mimo jiné k zácpě, divertikulóze a hemoroidům.
Nedostatky ve výživě
Zelenina je plná základních živin, jako jsou vitaminy A, C, E, hořčík a draslík. Jejich nedostatek ve stravě může vést k různým nedostatkům, které ovlivňují celkové zdraví.
Problémy s regulací hmotnosti
Nízký obsah tuku a kalorií v zelenině v kombinaci s vysokým obsahem vlákniny a vody pomáhá regulovat hmotnost. Jejich nahrazování potravinami s vyšším obsahem kalorií může vést k nárůstu hmotnosti.
Zhoršené vidění
Vitamin A je zásadní pro dobré vidění, zejména při slabém osvětlení. Jeho nedostatek způsobený nedostatečnou konzumací zeleniny bohaté na betakaroten může vést k problémům se zrakem a zvýšit riziko nehod například při řízení automobilu nebo i běžné chůzi.
Nepříjemný tělesný zápach
Potraviny, které jíte, významně ovlivňují váš tělesný pach. Jedinci, kteří konzumují stravu bohatou na ovoce a zeleninu, mají tendenci mít „příjemnější“ tělesný pach ve srovnání s těmi, kteří ji nekonzumují.
Oslabené zdraví zubů
Ovoce a zelenina hrají klíčovou roli v oblasti zdraví ústní dutiny, přirozeně čistí zuby a podporují tvorbu slin, které chrání před zubním kazem a posilují zuby.
Zvýšené riziko vzniku krevních sraženin
Některé druhy ovoce a zeleniny jsou klíčové v prevenci vzniku krevních sraženin díky obsahu vitamínů a vlastnostem, které podporují zdravý průtok krve a snižují riziko srážení.
Vynechávání ovoce a zeleniny ve stravě může mít dalekosáhlé negativní dopady na zdraví, od zvýšeného rizika chronických onemocnění až po nepříznivé účinky na náladu, pleť a celkovou fyzickou pohodu. Zařazení pestré škály ovoce a zeleniny do každodenního jídelníčku je zásadní pro udržení dobrého zdraví a předcházení těmto potenciálním problémům.
Zdroje: obkec.azet.sk, www.livestrong.com, www.eatthis.com
Sledujte nás v Google Zprávách