Běžně zelené aromatické lístky přidáváme do salátů, polévek, čajů nebo smoothie. Aromatická léčivka má charakteristickou vůni i chuť. Možná jste dosud neznali její unikátní účinky na lidské zdraví. Po přečtení tohoto článku ji budete přidávat do každého jídla.

Petržel (Petroselinum crispum) 

Sytě zelená bylinka je oblíbeným kuchyňským kořením. Nenápadná rostlina skrývá mnoho léčivých vlastností, které mají významný vliv na lidské zdraví. Zvláštní pozornost zaslouží její příznivý vliv na ledviny a schopnost snižovat krevní tlak. Díky svému bohatému obsahu vitamínů, minerálů a dalších bioaktivních látek je petržel cenným přírodním pomocníkem.

Účinné látky

Vitamín C: Silný antioxidant, který podporuje imunitní systém a chrání buňky před oxidačním stresem.

Vitamín K: Klíčový pro zdraví kostí a srážlivost krve.

Vitamín A: Důležitý pro zdraví očí a kůže.

Kyselina listová (vitamín B9): Podporuje tvorbu červených krvinek a DNA.

Železo: Esenciální pro tvorbu hemoglobinu a transport kyslíku v krvi.

Draslík: Minerál, který hraje klíčovou roli ve funkci ledvin a regulaci krevního tlaku.

Flavonoidy: Mají silné antioxidační a protizánětlivé účinky.

Zdraví ledvin

Ledviny jsou filtrem odpadních látek z krve a starají se o jejich vylučování močí. Petržel má skvělé močopudné vlastnosti, tím podporuje tvorbu moči a pomáhá ledvinám efektivněji odstraňovat toxiny z těla. 

Tento diuretický efekt je způsoben především vysokým obsahem draslíku, který stimuluje ledviny k větší produkci moči. Pravidelná konzumace petržele pomáhá předcházet tvorbě ledvinových kamenů a podporovat zdraví močových cest.

Navíc bylina obsahuje sloučeniny, které mají antibakteriální vlastnosti, což podporuje prevenci a léčbu infekcí močových cest. Obsažené antioxidanty také chrání ledviny před poškozením volnými radikály a záněty, což je důležité pro dlouhodobé zdraví tohoto orgánu.

Krevní tlak

Vysoký krevní tlak, neboli hypertenze, je závažné onemocnění, které zvyšuje riziko srdečních chorob a mrtvice. Petržel umí být užitečným pomocníkem v boji proti vysokému krevnímu tlaku díky několika vlastnostem:

Obsahuje draslík

Tento minerál je nezbytný pro udržení rovnováhy tekutin v těle a pro správnou funkci srdce a cév. Draslík pomáhá snižovat krevní tlak tím, že vyrovnává účinky sodíku v těle a podporuje vylučování přebytečné soli močí.

Má diuretické účinky

Zvýšená produkce moči způsobená konzumací petržele pomáhá snižovat objem krve, což ve výsledku snižuje krevní tlak.

Je antioxidantem s protizánětlivými vlastnostmi

Flavonoidy a vitamíny obsažené v této bylině pomáhají chránit cévy před poškozením volnými radikály a snižují zánětlivé reakce v těle. To udržuje zdravé cévy a reguluje krevní tlak.

Uvolňuje cévy

Podle některých studií extrakty z aromatické léčivky mohou pomáhat při relaxaci krevních cév, což napomáhá snížení krevního tlaku.

Jak zařadit petržel do stravy

Petržel lze snadno zařadit do jídelníčku několika způsoby:

Čerstvé lístky: Přidávejte čerstvé lístky petržele do salátů, polévek, omáček nebo jako ozdobu na hotová jídla. Tím získáte maximální množství živin z bylinky.

Čaj z petržele: Pro přípravu čaje použijte 1 až 2 lžičky čerstvé nebo sušené petržele, zalijte je 250 ml vroucí vody a nechte 10 minut louhovat. Tento čaj můžete pít až dvakrát denně jako přírodní diuretikum a podporu zdraví ledvin.

Smoothie: Přidejte hrst čerstvé petržele do smoothie pro zvýšení obsahu vitamínů a minerálů.

Pesto: Připravte pesto z petržele, česneku, olivového oleje, parmezánu a ořechů. Toto pesto je chutným doplňkem těstovin, toastů nebo jako dip.

Zdroje: https://aromaterapie.cz, www.bylinkyprovsechny.cz