Pochopení stravovacích faktorů, které ovlivňují riziko vzniku kolorektálního karcinomu, má zásadní význam pro formulování účinných preventivních strategií.

Čemu se vyhýbat?

Pro snížení rizika vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku je důležité věnovat pozornost stravě. Zde jsou klíčové potraviny a stravovací návyky, kterým byste se měli vyhnout:

Omezte červené a zpracované maso: Konzumace červeného masa (např. hovězího, vepřového, jehněčího) a zpracovaného masa (např. párků, klobás a salámů) je spojena se zvýšeným rizikem vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku. Tyto potraviny mají vysoký obsah nasycených tuků a jsou klasifikovány jako karcinogeny.

Červené i zpracované maso je spojováno se zvýšeným rizikem vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku. Červené maso je klasifikováno jako karcinogen skupiny 2A, což znamená, že je „pravděpodobně karcinogenní pro člověka“, zatímco zpracované maso spadá do skupiny 1, což ho řadí do stejné rizikové kategorie jako tabák a azbest. Tyto potraviny, často s vysokým obsahem nasycených tuků a konzervované metodami, jako je uzení, solení nebo pomocí chemických přísad, k riziku významně přispívají.

Vyhýbejte se ultrazpracovaným potravinám: Potraviny, které jsou silně zpracované a obsahují aditiva, konzervační látky a vysoké množství cukrů a nezdravých tuků, mohou zvyšovat riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku. Vyznačují se rozsáhlou úpravou a zařazováním přídavných látek, konzervačních látek a vysokým obsahem nezdravých tuků a cukrů. Tyto potraviny přispívají nejen ke špatnému celkovému zdravotnímu stavu, ale jsou také spojovány se zvýšeným rizikem vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku. Patří mezi ně balené svačiny, rychlé občerstvení a sladké nápoje.

Omezte mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku: Nadměrná konzumace mléčných výrobků s vysokým obsahem tuku může přispívat ke zvýšenému riziku kolorektálního karcinomu. Volte raději nízkotučné nebo netučné mléčné výrobky.

Minimalizujte konzumaci smažených a tepelně upravených potravin: Potraviny, které jsou smažené nebo vařené při vysokých teplotách (což vede ke spálení), mohou produkovat škodlivé sloučeniny, které mohou zvyšovat riziko rakoviny.

Buďte opatrní s potravinami s vysokým obsahem cukru: Potraviny s vysokým obsahem cukru, zejména ty s přidanými cukry a kukuřičným sirupem s vysokým obsahem fruktózy, by se měly konzumovat s mírou, protože mohou přispívat k obezitě, která je rizikovým faktorem pro vznik rakoviny tlustého střeva a konečníku.

Snižte příjem rafinovaných sacharidů: Rafinované sacharidy najdete v potravinách, jako jsou jako je bílý chléb, sušenky, piškoty, knedlíky, pufované obilniny a další vysoce zpracované obiloviny, mohou mít vliv na zdraví tlustého střeva. Místo nich volte raději celozrnné výrobky.

Alkohol jen s mírou anebo vůbec

Jiným důležitým aspektem prevence rakoviny tlustého střeva a konečníku je omezení konzumace alkoholu. Nadměrná konzumace alkoholu je spojena s řadou zdravotních problémů, včetně zvýšeného rizika vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku. Klíčová je umírněnost, přičemž doporučení hovoří o maximálně dvou porcích denně pro muže a jednu pro ženy. Na tvrdý alkohol zapomeňte.

 

Co naopak jíst?

Základem prevence rakoviny tlustého střeva a konečníku je vysoký příjem vlákniny. Ovoce, zelenina a celozrnné výrobky jsou jejími vynikajícími zdroji. Tyto potraviny nejen usnadňují rychlý průchod odpadních látek tlustým střevem, ale přispívají také k celkově nižší hladině cholesterolu. Vláknina v nich obsažená má zásadní vliv na čištění tlustého střeva, zlepšuje zdraví trávicího traktu a potenciálně snižuje riziko vzniku rakoviny.

Dle vědeckých výzkumů je nejlepší prevencí přijetí pescetariánské stravy, která klade důraz na ovoce, zeleninu, luštěniny, ryby a mořské plody. Tento způsob stravování může poskytnout významnou ochranu před rakovinou tlustého střeva a konečníku.

Dalším příkladným stravovacím režimem, který stojí za zvážení, je středomořská strava, která se pescetariánské velmi podobá. Zaměřuje se na čerstvé ovoce, zeleninu, ryby s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, celozrnné výrobky, fazole, ořechy a olivový olej a je spojována se sníženým rizikem vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku.

Další prevence

Důležité je také udržovat si zdravou hmotnost a zůstat aktivní. Nadváha nebo obezita zvyšuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a konečníku, zejména u mužů. Pravidelná fyzická aktivita nejenže snižuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a polypů, ale přispívá také k celkovému zdraví a pohodě.

Pravidelná vyšetření na rakovinu tlustého střeva a konečníku jsou účinným nástrojem prevence. Tato vyšetření mohou odhalit polypy dříve, než se vyvinou v rakovinu a nabízejí tak šanci na včasný zásah a léčbu.

Zatímco tedy genetika a věk jsou neovlivnitelné rizikové faktory kolorektálního karcinomu, strava a životní styl hrají v prevenci významnou roli. Zásadní je vést otevřenou diskusi s poskytovateli zdravotní péče o příznacích a vhodných termínech pro screeningová vyšetření, zejména u osob s výskytem tohoto onemocnění v rodině. Přijetí těchto preventivních opatření může vést ke zdravějšímu životu a snížení rizika kolorektálního karcinomu.

O potravinách, které jsou dobrou prevencí rakoviny tlustého střeva, hovoří toto video:

Zdroj: Youtube

Zdroje: www.cancer.org, health.clevelandclinic.org, coloncancerfoundation.org