Nebezpečný cukr
Podle odborníků na výživu se cukr považuje za bílé zlo. Klasický cukr způsobuje značné výkyvy hladiny cukru v krvi, které mají za následek chutě a únavu.
Komplikací pak v tomto směru zůstává neznalost lidí, kteří se domnívají, že cukr rovná se sladkosti a slazené nápoje. Tak tomu ale není.
Problematika cukrů je mnohem složitější. Cukry neboli sacharidy jsou obsažené také v dalších potravinách, které konzumujeme často a svůj život si bez nich neumíme představit.
Na mysli máme potraviny jako ovoce, pečivo či některé nápoje, které s hladinou krevního cukru umí zahýbat stejně rychle, jako obyčejné sladkosti.
Víte, co s hladinou cukru v krvi udělá konzumace 3 krajíců obyčejného chleba a jak moc to ovlivní zdraví vašeho srdce?
Tři krajíce chleba
Jednou z hlavních složek chleba jsou právě sacharidy neboli cukry. Ty se v našem těle, stejně jako obyčejný bílý cukr, přeměňují na glukózu, jejíž následkem je kolísání hladiny krevního cukru v našem těle.
Co se stane s tělem, když přestanete jíst chleba:
Projeví se to zejména při nadměrné konzumaci. „Hrozbou je, že i obyčejný chléb tak může být rizikovým faktorem pro vznik diabetu," uvedl doktor Moataz El-Qaiy, odborník na léčebnou výživu.
Dr. Moataz El-Qaiy dodal, že některé druhy chleba, zejména ty, které se při výrobě spoléhají na bílou mouku a obsahují vysoké procento nasycených tuků, mohou dokonce poškodit srdce.
„Chléb vyrobený z bílé mouky, obsahující vysoké procento nasycených tuků, zvyšuje hladinu nezdravého neboli LDL cholesterolu, jehož následkem je vyšší riziko kardiovaskulárních onemocnění.“
A jaké je podle El-Qaiy vhodné množství? El-Qaiy doporučuje minimalizovat množství chleba snědeného během dne na maximálně 2 krajíce, aby se předešlo zhoršování zdravotních problémů a přibývání na váze. Ty se mohou projevit konzumací pouhých 3 krajíců chleba denně.
Podle El-Qaiy je toto doporučení důležité dodržovat a dané množství opravdu nepřekračovat, pokud si nechcete zadělat na vážné komplikace.
Zdroje: www.masrawy.com, www.medicalnewstoday.com, www.healthline.com